Recept · 27. september 2026 · 3 min branja
Jagodni tiramisu v kozarčku.
Kremast jagodni tiramisu v kozarčku z mascarponejem, grškim jogurtom in hrustljavimi liofiliziranimi jagodami. Za dva kozarčka, brez peke.
Sestavine
Za 2 kozarčka
- 10 g liofiliziranih jagod v koščkih
- 100 g sira mascarpone
- 80 g grškega jogurta
- 1 do 2 čajni žlički medu ali sladkorja v prahu
- ½ čajne žličke vanilje (ekstrakta ali paste)
- 5 do 6 otroških (baby) piškotov
- Približno 50 ml mleka in 1 žlička kakava
- Nekaj naribane bele čokolade (po želji)
Postopek priprave.
- 01
V posodi dobro zmešaj mascarpone, grški jogurt, vaniljo ter med ali sladkor, da nastane gladka in kremasta zmes.
- 02
V globokem krožniku ali manjši posodi zmešaj mleko s kakavom.
- 03
Otroške piškote na hitro pomoli v pripravljeno mešanico mleka in kakava ter jih položi na dno kozarčkov.
- 04
Na piškote nanesi prvo plast kreme, po njej pa posuj približno polovico liofiliziranih jagod.
- 05
Postopek še enkrat ponovi, tako da ustvariš plasti (piškoti, krema, jagode).
- 06
Kozarčka postavi v hladilnik za vsaj 2 uri, da se sladica dobro ohladi in prepoji z okusi.
Dodatne ideje.
Liofilizirane jagode lahko po vrhu sladice posuješ takoj ali pa šele tik pred serviranjem, da bodo ostale prijetno hrustljave. Sladico lahko po želji okrasiš in obogatiš z malce naribane bele čokolade.