Recept · 24. september 2026 · 4 min branja
Granola ploščice z malinami in čokolado.
Hrustljave domače ploščice brez peke — z liofiliziranimi malinami, mandljevim maslom in temno čokolado. Pripravljene v 15 minutah, strjene v dveh urah.
Prenesi A4 recept
Sestavine
Za približno 8 ploščic
- 100 g drobnih ovsenih kosmičev
- 8 g liofiliziranih malin
- 60 g mandljevega masla (uporabiš lahko tudi arašidovo, a mandljevo manj prekrije okus malin)
- 50 g javorjevega sirupa
- 25 g kokosovega olja
- 35 g temnih čokoladnih kapljic
- 20 g sesekljanih mandljev
- ½ žličke vaniljevega ekstrakta (ali paste)
- ščepec soli
Postopek priprave.
- 01
V kozici segrej mandljevo maslo, javorjev sirup in kokosovo olje. Segrevaj le toliko časa, da se sestavine stopijo in povežejo v gladko, tekočo zmes.
- 02
V večji posodi dobro zmešaj vse suhe sestavine (kosmiče, maline, čokoladne kapljice, mandlje, vaniljo in sol).
- 03
K suhim sestavinam prilij tekočo zmes in vse skupaj res dobro premešaj, da se sestavine enakomerno prepojijo.
- 04
Maso prestavi v manjšo posodo ali pekač, obložen s papirjem za peko. Zelo močno jo potlači ob dno in poravnaj na približno 1,5 cm debeline.
- 05
Posodo postavi v hladilnik za 2 uri, da se masa dobro strdi.
- 06
Ohlajeno maso razreži na 8 ploščic oziroma na poljubno velike kose.
Dodatne ideje.
Del malin lahko prihraniš in z njimi posuješ ploščice, še preden maso potlačiš. Prav tako lahko manjši del čokolade posebej stopiš in z njo okrasno preliješ že narezane ploščice.